Afacerea porcilor

Imaginaţi-vă o halcă de carne de porc ce sfârâie pe un grătar sau o friptură bine pătrunsă. Nu-i aşa că v-am stârnit pofta de mâncare? Umanitatea consumă carne de porc de sute de ani, însă puţini sunt conştienţi că acest tip de carne a devenit din ce în ce mai nesănătos. Şi asta din cauza modului în care sunt crescute animalele a căror carne o mâncăm. Acest film documentar subtitrat, cu titlul original Pig Business, investighează apariţia şi dezvoltarea creşterii porcilor la nivel industrial, un sistem în care animalele sunt abuzate, care poluează mediul şi care atentează la sănătatea umană prin folosirea abuzivă a antibioticelor. Filmul arată cum acest sistem, dezvoltat în SUA, este utilizat acum în Europa de Est, de unde carnea de porc, procesată adesea sub standardele legale de protecţie a animalelor, este exportată în ţările Uniunii Europene la preţuri de dumping, falimentându-i pe fermierii locali. Animalele sunt crescute în condiţii improprii, în cuşti, iar fecalele acestora poluează iremediabil solul, infiltrându-se în pânza freatică. Mai mult, păduri întregi sunt tăiate pentru a face loc lanurile unde sunt cultivate furajele pentru porci. Este aceasta, deci, o alimentaţie sănătoasă?